Produktion

Qualität, Hygiene und Kundenzufriedenheit haben bei der FinalTa GmbH Dönerproduktion nahe Berlin oberste Priorität. Wir sind Ihr Dönerhersteller für geschmackvollen und qualitativen Döner Kebap zu fairen Preisen. Unser Standartsortiment umfasst alle gängigen Dönervarianten, die wir in eigener Herstellung für Sie individuell produzieren. In unserer Produktionseinheit haben wir ein Kapazitätsvolumen für 20 Tonnen Frischfleisch, die wir täglich bei uns zerlegen und verarbeiten.

Dabei legen wir großen Wert auf eine einwandfreie Herstellung und einen Vertrieb ohne Unterbrechung der Kühlkette. Für die Verarbeitung des gelieferten Fleisches verwenden wir hochmoderne Maschinen und arbeiten nach festgelegten Produktionsverfahren, die dem Hygienekonzept HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) unterliegen. Jeder Dönerspieß, den Sie bei uns bestellen, wird von uns selber nach bewährtem Verfahren und kundenorientiert angefertigt. Aus hochwertigem Kalb-, Rind-, Lamm- und Geflügelfleisch stellen wir in mehreren Arbeitsschritten und durch Zugabe von speziellen Rezepturen und Gewürzmischungen geschmacklich unverwechselbare Dönerspieße her.  

Direkt nach der Produktion wird unsere Ware schockgefroren und tiefgekühlt gelagert, um Ihnen den Qualitätserhalt des Fleisches zu gewährleisten. Bei diesem industriellen Verfahren wird die Temperatur der einzufrierenden Lebensmittel innerhalb kurzer Zeit auf die gewünschte Lagertemperatur (häufig -20° Celsius und tiefer) abgesenkt.
Die Auslieferung unserer Rohware erfolgt dann ordnungsgemäß in Kühlfahrzeugen.

Unser Vorteil:

• Herstellung hochwertiger Dönerprodukte,
  
• Herstellung in hoch modernen Produktionshallen,
  
• Herstellung nach höchstem Hygienestandard,
  
• Einsatz EDV-unterstützter Produktionsmaschinen.